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巩义市新中大作坊石磨城
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太原石磨豆腐机配套设备我们专注多年,来了解一下吧!

添加时间:2019/10/5 15:47:27 浏览次数:61

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  石磨豆浆和钢磨豆浆的区别:从色泽方面看:石磨豆浆机由于慢速低温均转,石磨豆浆中含有大量的植物蛋白,烟酸和铁质,因此石磨豆浆呈自然的乳黄色或偏泛黄色,豆浆有大豆的醇香味。

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  现代钢磨豆浆是采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨,皮磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量成浆,并且磨浆机的运转速度快、温度高,速度为500~800转/分钟,温度在120摄氏度、由于钢辊研磨过于强烈、磨温太高,造成大豆中的蛋白质等营养物质损失较大,豆胚中的自然香味失去较多,蛋白链被损,没有大豆的香味,迫使厂家不得不加入各种添加剂。

  活化软水机功能:软化水设备,是采用离子交换原理,主要除祛水中的钙、镁离子、活化水质、杀菌灭藻、防垢除垢。在热水锅炉系统、热交换系统、工业冷却系统、以及其它用水设备系统中都有广泛应用。水质经过软处理后,做出的豆腐豆浆口感更加纯香。

  电动石磨豆浆机转速50转/分钟,温度30度以下,并且皮心并重的研磨工艺,使大豆在研磨中的遍数大为减少,磨出的豆浆既均匀又细致,能让黄豆充分自然释放蛋白质,豆胚的香味、植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等物质,等营养物质完全保留,它不需要任何添加剂,使大豆的质量得到保证。

  太原石磨豆腐机配套设备生产厂家大作坊石磨城技术百科:石磨豆浆和钢磨豆浆的区别:从工艺设计上看:石磨豆浆机采用传统古老的研磨方式,在石盘上勾槽刻纹,在低速度、低温度的状态下研磨而成,它的面粉产量相应也比较低。

  多功能型炒锅(50型&100型)功能:炒锅采用了先进的滚筒卧式结构,滚筒受热均匀,并有保温功能,自动旋转、自动翻炒、自动出锅,工作时滚筒不停地旋转炒锅,使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒,不会出现粘锅现象,炒制出的食品色泽金红亮丽,香气扑鼻。用于于炒栗子,炒花生,瓜子,核桃、炒大米、五谷杂粮、辣椒等几十种炒货食品,一机多用,方便快捷,省工省时。

  石磨加工的面粉没有任何添加剂,而这一点在食品安全形势日益严峻的今天,对消费者来说尤为重要石磨加工面粉,不但保留了石磨的特色,还与一些现代小麦处理、面粉加工工艺相结合,严格遵守国家食品安全方面的有关规定,获得了食品市场的准入资格。石磨面粉机关系到面粉的质量,面粉与人们的生活息息相关,其质量优劣直接影响到人们的身体健康。

  用传统石磨加工出来的面粉,在其加工过程中磨盘转速低,温度低,小麦的营养成份没有破坏,保留了小麦的麦香,并因工艺的特殊性,在成品面粉中保留了极少量的富含粗纤维的麸皮,对经常大鱼大肉的现代人很有好处。

  筛打去石机功能:用于粮食作物去石、去杂加工。操作简单,方便高效,多功能。

  太原石磨豆腐机配套设备生产厂家大作坊石磨城技术知识:由于石磨加工面粉的能耗高,效率低,已逐渐被绝大多数面粉厂弃之不用;但目前面粉行业又有了一个新的现象,消失几十年、用石磨加工面粉的工艺又出现了,而且这种面粉由于加工起来费时费力,价格比普通面粉贵但却销路很好。

  用石磨面粉做成的各种面食,麦香味很浓,口感好,有嚼头。其他面粉由于有添加剂、增白剂,面粉中胡萝卜素等受到破坏,面粉显得过于白皙,和面时,吃水少,面团色泽无变化,如含强筋剂(溴酸钾)过多,面很难擀开。面煮好后,看着好看,吃起来也筋道,但却没有麦香味。

  太原石磨豆腐机配套设备生产厂家大作坊石磨城技术知识:熟铁锅(加厚加高型)功能:用于豆腐、豆浆加工中的豆浆煮制。

  香油墩油机(双墩&单墩)功能:本机结构合理、美观耐用、操作方便等优点,将搅油、墩油、晃油三套工艺于一体,可根据工艺要求实现相互转换,使工艺更加合理,出油率更高,更洁净。与传统相比,机械传动部分采用皮带传动,具有故障率低、噪音低、维护方便等优点。高低速度可根据生产工艺不同通过调速手柄自由调节。适合于油坊、农家乐、饭店、家庭使用。

太原石磨豆腐机配套设备生产厂家大作坊石磨城公司优势:

  1.诚信经营是我们深入骨髓的发展理念。
  2.近20年发展历程,技术力量雄厚,进行了同行业许多创新。(全国较早创新电动石磨面粉机和石磨豆腐全套设备,全国少有的石碾碾盘3°坡面切割技术)。
  3.产品线完善丰富,共四大类,近四十种,同行业中少有的一站式采购。
  4.承诺负责安装调试,质保一年,终身提供锻磨服务,售后及时周到。

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